Kapya biber mezesi, közlenmiş veya fırında pişirilmiş kapya biberlerinin ezilerek veya doğranarak sarımsak, zeytinyağı, sirke veya limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir meze'dir. Türk mutfağında oldukça popüler olan bu meze, özellikle kahvaltı sofralarında, ızgara yemeklerinin yanında veya ekmek üzerine sürülerek tüketilir.
Temel Malzemeler:
Hazırlanışı:
Faydaları:
Kapya biber, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Sarımsak ise bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Zeytinyağı da sağlıklı yağlar içerir. Bu nedenle kapya biber mezesi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir.
Varyasyonlar:
Kapya biber mezesi farklı damak zevklerine göre çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bazı tariflerde ceviz, maydanoz, yoğurt veya domates salçası da kullanılabilir. Acı sevenler için pul biber miktarı artırılabilir veya farklı acı biber çeşitleri eklenebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page